カズマ 東香里にあるベーカリー＆レストラン「Coccinelle(コシニール)」に新しいコースが登場しました！その名も「カジュアルコース」！
コシニール。TSUTAYA東香里の隣です。
これまでコシニールには複数名で取り分けて食べる「セットメニュー」がありましたが、1人から注文できる「コースメニュー」は今回初登場！
↓そしてこちらがカジュアルコースの内容です！
色々選べてお一人様2,000円！
では一つ一つ細かく見ていきましょう！
前菜は、
・桜姫鶏のインヴォルティーニ
・ホタテと蕪のフレッシュサラダ
の3品が出てきます！
インヴォルティーニとはイタリア語で”包み込む”という意味です。”桜姫”という鶏は通常よりビタミンEが3～5倍以上含まれていてピンク色をしている北海道、青森などで飼育されている鶏なのだそうな。
↓続きましてパンまたはピッツァ
・マルゲリータ
・クワトロフォルマッジ
からどれか選びます！マルゲリータはトマトソースとモッツァレラチーズのピッツァ、クワトロフォルマッジは4種類のチーズのピザです。
こちらがコシニールの石窯。
一枚の岩盤を使ってるので熱が安定し、フタをあけても熱が逃げにくいのだそうです。天然酵母とこの石窯によってコシニールのパンはもっちりと焼きあがります。
↓そしてメイン！
・温泉卵と揚げ茄子をのせた和牛のボロネーゼ キタッラ(+300円)
・パルマ産プロシュートとキノコの京たまごカルボナーラ(+200円)
・鱈のフリット 野菜たっぷりのアンチョビクリームソース
・桜姫鶏モモ肉のロースト スパイスを効かせたサラダ仕立て
・黒毛和牛ごろぐつビーフシチュー(+300円)
からお好きな1品を選びます。パスタにするかどうか迷いますが、2人以上なら別々の品を注文してワケワケするといいですね！
10月の記事でもご紹介した『黒毛和牛ごろぐつビーフシチュー』も選べます(+300円)！牛肉は圧力鍋で3時間、ナイフなしでスプーンだけで食べられるぐらい柔らかく煮込んであります。
↓そして最後にドルチェ
・ガトーショコラ
・本日のデザート
三種の盛り合わせ！
以上、このコースが2,000円です！コシニールには色々なメニューがありますが(記事下メニュー表参照)、迷ったらカジュアルコースにしとけば間違いなし！
そして今回も”ひらつー見た”でさらに特典があります！
★★コシニールプチ情報★★
最近各テーブルに「SOSALT(ソサルト)」という色々な種類の塩が用意されました！
・シチリア海塩(地中海から採取した天日干し自然塩)
・シチリア海塩＋ペペロンチーノ＋イタリアンパセリ
・シチリア海塩＋9種のハーブ＆スパイス
・シチリア海塩＋オレガノ＋ローズマリー
・シチリア海塩＋7種のハーブ
があります。お好みで料理にかけると色々な風味が味わえますよ！こちらもぜひお試しください！
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【コシニールメニュー表】
（一部内容が変わってる場合もあります）
(クリックで拡大)
グランドメニューその1。
グランドメニューその2。
ディナーのセットニュー。
ランチメニュー。
今回ご紹介したカジュアルコース。
食べ放題の天然酵母パン、パスタなどについてはこれまでの記事でも紹介しているのでぜひご覧ください。
↓コシニールの地図
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