ガーサン 大峰のラーメン店「麺麓」が期間限定メニューで『鴨煮干しそば』を販売しています。
メニュー↓
鴨煮干しそば 950円
特製鴨煮干しそば 1410円
麺大盛り ＋100円
鴨白湯スープをベースに森川水産の煮干しを大量に使用した濃厚な鴨煮干しラーメンなんだそう。
麺麓のTwitterによると10月末までやるそうです。
実際に食べてきた鴨煮干しそば↓
麺は大盛りにしています。
見た目綺麗〜。
スープはドロっとしていて、あぁ凝縮されてるわ〜って感じ。
飲むと最初に広がるのは本格的な煮干しの香りと風味。その後に鴨が追いかけて来ます。食欲の秋だけでなく、舌で感じる芸術の秋でした。
うま〜〜。
営業時間などは公式Twitterなどを参照に！
www.hira2.jp
