くずはモールに「僕とうどんと鰹だし（仮）」ってうどんのお店ができるみたい。10月末オープン予定

くずはモールの「僕とうどんと鰹だし（仮）」といううどんのお店ができるようです。

ソースになったのはこちらの求人サイト↓

（枚方市）僕とうどんと鰹だし（仮） オープニング店舗での正社員の求人募集要項(028-2123542) | 株式会社パトリオットバトン 求人特設サイト

株式会社パトリオットバトンの求人情報です。 月給24万円以上／大阪府枚方市勤務。／正社員(028-2123542)

wagasyade-saiyo.jp

上記によると「僕とうどんと鰹だし（仮）」はうどんと豚かつとお酒のお店なんだそうです。
できる場所は本館1階とのこと。

店名を検索すると和泉市にあるお店のようです。

そして、応募先住所にはくずはモールで金星パスタを運営している「パトリオットバトン」（→公式サイト）が書かれていましたので関連しているのでしょうか。

「僕とうどんと鰹だし」のInstagram↓

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Instagramによると、自家製麺&こだわり5種類の削り節を配合した出汁の「うどん」、東京ミシュラン店の齋藤元志郎氏直伝の『トンカツ』が特徴なんだとか。



オープンは10月末とのことです。どんなうどんを食べることができるのか、今から楽しみですね〜！