スタッフ ひらつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【ひらつーグルメ】
今回姉妹サイト・ねやつーアンバサダー
が食べたのは、香里南之町にある…
炭火焼肉 筵の…
「和牛特選ロース(2300円)」です！
(※価格は2024年8月24日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示です)
香里園駅より徒歩3分。
香南横丁内にある、本格的な炭火焼肉が食べられる焼肉屋さんです。
焼肉…食べる前から、たまらん。
心の声だだ漏れで恐縮ですが、早速中へ入ってみましょう。
1階はカウンター席です。
この日は2階へ案内してもらいました。
2階はテーブルメインのフロアのようです。ほとばしる清潔感。木の温もりを感じます。
メニュー表はこちら↓
ドリンクメニューはこちらにも↓
まずはお飲み物ということで…
愛すべきこの飲料を片手に、テーブルで待っていると…
煌々と燃え盛る炭を携えて、七輪が到着…！
遠赤外線を感じる…（もうほろ酔い）
そして、いよいよ主役が登場ッ！
キターー！もうテンションが！どこにもっていけばいいのかわからない！
肉の色が鮮やか！この時点で目が嬉しい！
ごはんも到着。焼肉にこの子だけはかかせない。（※注 人による）
では、網の上にお肉を投下！
「特選和牛ロースは、しゃぶしゃぶのように表面をさっとお焼きください」（byスタッフさん）とのこと。
ジュージューと、たまらない美音を奏でるお肉。耳が嬉しい。
炭火独特のお肉の香ばしい香り。鼻も嬉しい。
うまあああ！ブラボーーー！！（心の声）
驚くほどの柔らかさ！
噛まずとも、口にいれた瞬間にお肉がふわっと広がり、じんわりと溶けていく感覚！
和牛特有の甘みとコク。
一口食べる度に倍々で増していく食欲。
バチボコに美味しすぎてリアクションに困りません。
次に注文したのがこちら↓
厚みがあり、しっかりとした肉感。
ところどころに程よく入っている脂が、食欲をそそってきます。
こちらも、歯がスッと入る柔らかさ。ハラミ特有のジューシーさが際立っていて、脂身のコクも絶妙。
程よい弾力があり、リズミカルな咀嚼をしてしまうこと間違いなし。
どんどんいきましょう！
これは大好きな部位。
これまでと一転して、滑らかでクリーミーな食感に。
レバー独特の甘みと深いコクにやられ、このあたりでご飯が無くなりました。
しかし、お肉は待ってはくれません…（？）
またも一転して今度はピンクなお肉に。
焼き上がりは、表面がカリッとした黄金色に。
サクサクした食感と、噛むたびにあふれ出る脂の甘さ…この脂、全然しつこくありません。
次から次に箸が進む、焼肉界の隠れたスターと言えます(？？？)
お腹も多幸感もいっぱいになりました。
いつも頑張っている自分へのご褒美や、大切な人との贅沢を楽しみたい方は、ぜひ。
ごちそうさまでした。
炭火焼肉 筵 en 営業時間 月～金 18:00-23:00 土日祝 17:00-23:00 定休日 第三火曜日 住所 大阪府寝屋川市香里南之町33-11 電話番号 072-833-8833 駐車場 無 外部リンク 公式サイト 食べログ ※店舗情報、記事内に掲載している商品、価格等は取材時点のものです
この記事を書いた人：ティンク
寝屋川とお酒と野球をこよなく愛する、寝屋川市民40年目を迎えた1児のパパです。
週末は居酒屋巡りとファミリーキャンプ、草野球に勤しんでおります。
美味しいお料理、お酒が楽しめるお店が寝屋川にはたくさんありますので、是非ご紹介していきたいと思います！
よろしくお願い致します！
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