カズマ ↓のブログで、「大垣内和魂」のお造りや天ぷらなどの会席料理がレビューされています。
LINK:平政 大垣内和魂 うまいもん
お店の場所は名前のまんま大垣内町。枚方市役所の近くですね。以前にも名店「本吉兆」育ちの方がやってるお店として紹介したことがあります。
ほかにも京阪100周年記念の弁当で枚方宿を担当したりと、そういやちょくちょく枚方つーしんに登場してもらってます。
今回は会席料理のレビューのご紹介です。
“ばくらい”という僕は初めて聞いた食べ物（”このわた”と”ほや”を和えたものだそうな）などたくさん画像が掲載されています。
山菜の天麩羅と煮麺（にゅうめん）がおいしそう！
どれも上品で美味しそうなのでぜひ見てみてください！
ついでに。
「懐石料理」と「会席料理」の違いって知ってます？
★懐石・・・《温石(おんじゃく)を懐(ふところ)に抱いて腹を温めるのと同じ程度に、腹中を温め一時の空腹をしのぐものの意》茶の湯の席で、茶をすすめる前に出す簡単な手料理。一汁三菜が一般的。茶懐石。
★会席・・・江戸時代以降に発達した酒宴向きの料理。本膳料理と懐石が変化・発達したもので、現在では日本料理の主流となっている。
（ともに大辞泉より）
つまり、懐石はお茶の前に軽く食べる料理、会席は酒をのむときの料理なんですねー。正式のいろいろ決まってる日本料理は「本膳料理」というそうです。
けっこうブログでレビューされてるのは見かけるんですが、食べログにレビューがないですね。なんででしょう？
