お箸で楽しむ創作フレンチレストラン「ビストロ新」でおとなの女子会してきた【ひらつー広告】

こんにちはー！！今回は枚方を少し飛び出し、寝屋川市駅前にある隠れた名店をご紹介します

すでに口コミなどで枚方からもお客さんが来ているらしいです！どんなお店か気になるー.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

ひらつーのアラサー主婦女子コンビ、お腹を空かせたふろ＠ひらつーとばばっち＠ひらつーが寝屋川にやってきました　寝屋川市駅西口から出て、橋を渡ったすぐにあるのがこちらの商店街「ベルおおとし」。

商店街をしばらく進みます。
そしてこのクリーニング店と鉄板焼きのお店の間を入ると・・・

おっ！！なんか雰囲気が急に変わりますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ

そのまま進んでいくと噂の隠れ家フレンチレストラン「ビストロ新」が現れました
寝屋川市駅から徒歩5分です！！

地図ではここ↓

入り口の階段を登ると、かなーりシックな店内！！さっきの商店街のイメージとは全然違います

3階には和室があります。8名様以上のご予約でご用意出来ますとのこと。

こちらが店主の新谷さん。ひとつひとつ料理の説明をしていただけます。

シェフの吉田さん。一見強面ですが、とってもお話しやすいです。
木津市場に知り合いの方がいるらしく、そこから旬の食材を仕入れているとのこと。これは楽しみ！！

私達はカウンターに着席。目の前で吉田さんが腕を振るってくれます。

吉田さんが目の前で切っているのはこちらの生ハムの原木。間近に見ると大きくて迫力があります。

どんな料理が出てくるのか、ワクワク早く食べたーい！！！

ワインをいただきながら料理を待ちます。
今回いただくのは5000円のディナーコース
なんてリッチなんでしょう(*´Д｀*)

ビストロ新のメニューはその日の食材によって内容が変わるシェフおまかせのコースのみです。ちなみに3500円のお手頃なコースもあります。

乾杯アラサー女子会のはじまりです！！

「旦那よ・・・今から贅沢するわ。ごめん！！」（2人の心の中）

まずはエビを使ったつきだし。上には食用のバラが

「美味しい！！」
この先の料理がますます楽しみ

来ました前菜・・・おおっ！！

なんて芸術的なんでしょう.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ食べる前から目でも楽しめます。
手作りのグリッシーニ（上にのっている木の棒みたいなの。クラッカーのような食感です。）がアクセントになっています。

先程切ったばかりの生ハムをはじめ、ノンオイルの野菜とえのき茸のチップス・自家製ピクルス・自家製ツナとラッキョのタルタルとマイクロトマトなど・・・その日の仕入れによって内容が変わります。
そしてめちゃ可愛いミニミニハンバーガー。中身はフォアグラのテリーヌと梅ジャム。
（※その日の仕入れによって内容が変わります。）

「ん～おいしっ」
少しずつ色んな味が楽しめるなんて贅沢！！

2品目はかぼちゃの冷製スープ。奥に写っているパンも一緒に出てきます。
（※その日の仕入れによって内容が変わります。）


お皿の横の手前にのってるのは塩のこんぺいとう。その後ろにあるのは一体・・・？？

「これはアイスクリームの燻製なんですよ」

「えぇ～なにそれ初めて聞いたー！！！！すごーい！！どーやって作るんじゃろ～？？」
テンションが上がって、岡山弁がでてしまった岡山県出身のふろ＠ひらつー（笑）

冷製スープとアイスの燻製を溶かしていただきます。スープだけでもめちゃくちゃ美味しいんですが、まぜると燻製の風味が口の中いっぱいに広がります！！
ちなみに作り方は企業秘密なんだそうです。

美味しくてあっという間になくなっちゃいました（笑）
「こんなの家でさっと作って出してみたいな・・・家にカボチャが余ってたから～大したものじゃないけど～えへへみたいな（笑）」
理想と現実は違うのです。

3品目は自家製スモークサーモンとパプリカのエスプーマ。
エスプーマとはスペイン語で「泡」という意味だそう。
（※その日の仕入れによって内容が変わります。）


エスプーマってどんなだろ？？ドキドキ・・・。サーモンと一緒にいただきます。

「なにこれーーー！！！すごい」
なんて表現したらいいんでしょう。舌の上でシュワっとなくなる感覚です。

箸を進ませがらも、お互いの旦那のはなしで盛り上がります

厨房では、白いお皿のキャンバスに吉田さんが彩りを添えていきます。

愚痴もそこそこにΣ(´д｀;)次の料理がやってきました！！

4品目、朝じめの活け鱧のコーングリッツ揚げ。ベビーコーンと万願寺唐辛子が添えてあります。
（※その日の仕入れによって内容が変わります。）

鱧がフワフワで美味しいのはもちろんのこと、野菜も旬のものを使っているので季節ごとに楽しんでもらえます！！ベビーコーンも甘い！！2人の話は甘くない！！！


続いて、出てきたのは肉料理。シャロレー牛という品種です。
（※その日の仕入れによって内容が変わります。）


シャロレー牛はかなり珍しく、食べたことがない人が多いんじゃないでしょうか？私達は聞いたこともありませんでした（笑）
写真を見せてもらうと、こんな白くてちょっと羊？みたい。ちょっと可愛らしい牛さんです。フランス中部で飼育されていて、かなり貴重な品種だそうです。

「おいしー！！！！」
脂身がほとんどないんですが、やわらかくて旨味もしっかりあります。今まで食べた牛肉とは全然違います！！

「ホロホロってなる～柔らかいっ幸せー」
何を話していたかは内緒ですが、さっきまでの愚痴がどうでもよくなるほどの美味しさです。

さぁ、料理も締め入ってまいりました！！自家製のカレーと十穀米です。
横に付いているのは玉ねぎのジャム。混ぜるとカレーがまろやかになります。
（※その日の仕入れによって内容が変わります。）


もうお腹いっぱーい・・・と思いつつも、パクっ

「まだまだいけるー！！」
野菜の旨味と、さわやかな辛さがちょうどいい感じ。以前、激辛カレーを食べて涙腺をやられたばばっち＠ひらつーもこれならパクパク食べられました

いよいよ・・・

デザート
イチヂクのシャーベットとアイス。底にワインのゼリーが入っています。
フルーツと一緒にさっぱりいただきます。
（※その日の仕入れによって内容が変わります。）


女子会という幸せなひとときも・・・お腹もいっぱいになって話も弾みます。
いっぱいおしゃべりして、美味しいものを食べてストレス発散！！

「よし！！明日のおかずは一品足しちゃう忘れかけていた玄関までのお見送りもまたやらないとあかんな！」
おとなの女子会で女子力アップしてしまいました（´∀｀*)

そんな話に耳を傾けながら、カメラマンのカズマ＠ひらつーも少し料理をいただいてしばし休憩です
お疲れ様です！！

デザートを食べながらおしゃべりしている間も、吉田さんは次に来るお客さんのために仕込みに大忙し。
「これ、なんですか～？」っていう質問にも気軽に答えてもらえます！！料理の裏話もきけちゃうかも
こんな感じでコースが終わったあとも、ゆったりのんびりしてもらえます

最後に店主の新谷さんからのコメントです

「当店の料理は手作りにこだわっております。ぜひ一度ご来店ください。お電話お待ちしております。」

素敵なひととき、本当にありがとうございました！！！

「また来たいな～旦那に内緒で（笑）・・・うそうそ！！一緒にね」

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いかがでしたか？？
おとなの女子会にふさわしい落ち着いた店内と美味しい料理でしたー
珍しい食材が多く使われ、驚きの連続でしたよ！！！
今回はディナーコースをいただきましたが、ランチもやっています！！こだわりはそのままで1800円～で楽しんでもらえます

ディナーは完全予約制。ランチタイムも予約でいっぱいのことが多いらしいので、電話で予約していただいたほうがいいとのこと。詳しくはお問い合わせ下さいね！

私達みたいに女性同士で女子力アップしに来るのはもちろん、カップルやご夫婦で記念日などに訪れてもいいんじゃないでしょうか