香里園に「総本山」って寿司屋ができてる。一楽ずしがあったところ

香里園に「総本山」という寿司屋ができています。

↓こちら

この場所には以前寿司ネタが大きいことで有名な「一楽ずし」がありましたが、7月に閉店しました。↓地図ではここ

住所は寝屋川市香里新町3-8です。

こっちに行くと先月にひらつーグルメでも紹介した「ケーキショップ カプリス」などがあり、そこを左に行くとマクドナルドやステップのある国道170号線の交差点に出ます。

反対方向に行き、つきあたりを左に行くと香里園駅前のローソンなどの方へ出ます。

メニューの看板。

営業時間の看板。

店員さんからチラシをいただきました。一楽ずしと同じで寿司ネタが大きいようで、14日にオープンしたとのこと。

食べログには記事作成時点では既におつくりと店内の写真があがっていました。
チラシには塩で食べる寿司との記載がありますが、ひらつーグルメの「たぬきばやし」も塩を食べるお寿司が出てきましたし、最近すどん＠ひらつーのお気に入りの高槻の回転寿司でも塩が置いてあったりしたんですが、寿司に塩という文化は昔からあるものなのか、それとも最近増えていっているのかどっちなんでしょうか。
また「海鮮大ネタ握り」との記載がありますので、この場所に来ると大きい寿司ネタが食べられるというのは一楽ずしの時と変わらなさそうですね。