「創作和膳うえだ」の『うえだ膳（季節の十品）』【ひらつーグルメ】

テーブル席もありましたが、カウンター越しに店主の包丁さばきを目で楽しみながらお料理を待つことに。

割烹で修行されたというお味はどれも舌が満足するものでした。特筆すべきは北海道から空輸したというサンマ。鮮度が高いので内蔵を取らず焼き、そのまま出してくれました。

内臓は苦味がありながらも鮮度が高く、食通も思わず唸るであろう美味しさ。

本格割烹の味を十品楽しめてこのお値段は満足度は高いと思います。

混みあう場合もあるので予約してからの来店がオススメです。