すどん くずはモールに3月26日に開店予定の「台湾カステラ 澎澎（ポンポン）」が楽しみすぎて京都でフライング購入しちゃいました。
そんなわけでこちらもオープンしたて、3月19日にオープンした「台湾カステラ澎澎（ポンポン）」の京都店。
メニューは3種類のみの潔さ。くずはモールのお店は一番下のほうじ茶ミルクがまた違う味になるんだとか。
そして購入してきたのがこちら。紙袋もかわいいです。
ひらつー事務所にて、その場にいた8人であーだこーだ言いながら食べすすめることに。
あけるとティファニーブルー的な箱が出てきまして、
これがポンポン！ポンポーン！！
これで1つ単位なので、結構大きいんです、写真じゃ伝わりづらいかもしれませんが。
断面。食べる前はスフレチーズケーキみたいな感じかな？と想像していたんですが、
実際に食べてみると……卵。
卵を感じる風味で、甘みは控えめ。台湾のお菓子といえば甘みが強いイメージだったので意外でした。
主役っぽい風貌ですが、どちらかというとサポート役向けなんじゃないかという感じ。
何かと合わせて食べるのも面白そうで、同じ台湾の黒糖タピオカミルクティーと一緒に食べるとちょうどいいじゃないか、という意見も出ました。
そんなわけでクリームと合わさったバージョンのポンポーン！
ポンポンのクリームはこれまた甘みが控えめだったので、お互い邪魔しない味でした。
フルーツソースとかと合わせて食べるのもおいしいかも。
柔らかいんですが、弾力もあって食感も面白いカステラ？でした〜！
3月26日のくずはモール店のオープンまであと2日。
（ほぼ）明日が楽しみすぎて、高槻の霊峰「ポンポンマウンテン」に祈りを込めて開店を待とうと思います。
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