すどん ひらつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【ひらつーグルメ】
今回
が食べたのは、フォレストモール京田辺にある…
生わんたんらぁめん専門店 赤黄緑 フォレストモール京田辺店の…
「生わんたん魚介醤油らぁめん(わんたん大盛り)(980円)」です！
(※価格は2024年11月8日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示です)
職場体験に来ている中学生と、Wコスモスを決めたついでに行ってきました！オープン記事を見てからずっと行きたかったんですよね！
「生わんたんらぁめん専門店 赤黄緑」は人気ラーメン店「人類みな麺類」と「高級『生』食パン専門店 乃が美」がタッグを組み誕生した話題の新ブランド。気になるじゃないですか！
でも本当のことを言うと、気になりすぎて先に吹田のお店で食べちゃったり（笑）
www.suita2.jp
メニュー。麺の大盛無料サービスがあったので、大盛りにしちゃいました。
でこれは中学生が食べた「生わんたん赤黄緑らぁめん（880円）」。
感想↓
僕は『生わんたんらぁめん』を頼みました。いただきます！
ラーメンが届いて真っ先に思ったのが、今までラーメン屋さんで見たことがないぐらい分厚く大きいチャーシューが乗っていて驚きました！
味もしっかりと漬け込まれて濃くなっていてラーメンとよく合いました。
肝心のスープはただの醤油ラーメンだと思っていましたが、いざスープを飲んでみると魚介。
僕は魚介系のラーメンを食べることは初めてだったので少し驚きましたが、口の中で色々な魚介類と醤油の味がして、まるで口の中は海。すごく美味しかったです。
魚貝類が好きな方なら絶対ハマると思うスープです。
そしてラーメンの名前にも入っているわんたんはお店の名前の通り、赤・黄・緑の綺麗な色でより魅力的なラーメンに仕立て上げていると思いました。
そして赤色のわんたんにはパプリカが練り込まれており、同様に黄色はカボチャ、緑色はほうれん草が練り込まれているこだわりっぷり。
大変美味しい一杯でした。ごちそうさまでした！
人類みな麺類グループということで、赤黄緑らぁめんを吹田で食べた時、貝類の風味を強く感じたあとに魚介の旨味を感じたので、あえて魚介醤油にしてみました。
人類みな麺類系に行くと感じる、甘めの醤油系スープに、がっつり魚介の旨味と風味が。
それが丸めの麺に絡んで、すする時に魚介が鼻を抜けていく感じ。芸術だっていいたくなるようなラーメンでした！いや〜思い出したら、また食べたくなってきたな。
ここじゃなくて尼崎店だそうですが、かまいたち濱家さんも食べたそうですよ〜！
生わんたんらぁめん専門店 赤黄緑 フォレストモール京田辺店 営業時間 11:00-15:00 17:00-22:00 住所 京都府京田辺市同志社山手1-1-1 駐車場 有 関連リンク Instagram ※店舗情報、記事内に掲載している商品、価格等は取材時点のものです。
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