枚方つーしん編集部 枚方市教育委員会 学校給食課と枚方市立藤阪小学校にご協力いただき、枚方の小学校給食をご紹介するコーナー、【枚方の給食】。
今回は
2月18日（木）の小学校給食（Bブロック）
※枚方市では、市立小学校45校をＡブロックとＢブロックの２つのグループに分け、A、Bブロック同じメニューを日をずらして食べています。
今回は、子どもたちに不動の人気を誇る･･･
カレーシチュー
こちらが2月18日（木）の給食。
枚方市の小学校ではトレーではなく、児童は各自持ってきたランチョンマットを敷いて食べています。
2月18日（木）の献立・ごはん
・カレーシチュー
・白菜の炒め物
・福神漬け
・牛乳
ほくほくのじゃがいもやにんじん、玉ねぎとお肉もゴロゴロ入っています。
しかし、この日はラッキーにんじん※が当たらず･･･残念っ！
△以前ご紹介した、ハッシュドビーフの給食に偶然入っていたラッキーにんじん
そして、トロみのある手作りルウ。
今日は小麦粉とひまわり油を使ったルウなんだとか
今回の同行者、すどん＠ひらつー。
前日の夕食もカレーだったという、ひらつーのカレー大好き男子です
しかし、やはり給食のカレーは別格だそうで、ご飯を運ぶお手伝い中も、期待と嬉しさで口角が上がってます。
すどん＠ひらつー
「ん！そう！これこれ！
うまい！まさに文句なしの『給食のカレー』！」
実は最近、枚方市立第四中学校で、中学校給食試食会でカレーを食べたすどん。
味に違いがあるかどうか聞いてみました。
すどん
「一番の違いは、食べた後にくる辛さですね！
中学校給食のカレーは食べた後にピリッとくるスパイスの辛味を感じましたが、小学校のカレーはそれがマイルドに感じます。
でも、ちゃんと辛さも残してて、絶妙ですね！実はもっと甘くしてあるかと思ってました。」
そして、こちらが白菜の炒め物（右）と福神漬け（左）。
白菜の炒め物には焼豚が入っていて、食べごたえもあります。
そしてカレーの名脇役、福神漬けのおかげで余計にご飯が進みます
あなたは、混ぜて食べる派でしたか？
それとも別々に食べる派でしたか？
ちなみにすどんは分けて食べてました。
天野さんコメント
枚方市ではカレーに使うルウはすべて手作りです。今日のカレーは小麦粉とひまわり油のルウで仕上げました。
最近では、米粉でとろみをつけたりする場合もあります。
これは、おいしさは損なわずに、少しでも多くの児童が同じものを食べられるように配慮したものです。
カレーシチューは、毎回とても人気のメニューです。
甘口カレーに慣れている児童には少し大人の味付けかもしれません。
さて、今回は調理場に少しだけお邪魔させていただきました。
4時間目終了前。
藤阪小学校は単独調理場をもつ28校のひとつです。
これだけでも相当力のいる作業だと思います。
そして、この調理場の隣にある部屋で、中野校長先生が検食されていました。
この日も異常なし！
とても美味しいです。とおっしゃっていました。
〜2月18日（木）の藤阪小学校〜
校庭の桜の木の蕾が膨らみ始めています。
もうすぐ卒業式の練習も始まる頃ですね･･･
6年生が小学校給食のカレーを食べられるのも、あと1回です。
【関連リンク】
▷学校給食課（枚方市HP）
▷これまでの小学校給食記事
【参考】
Aブロック
2月の献立表はこちら（PDF）
ーーーー
Bブロック2月の献立表はこちら（PDF）
