「トラットリア ラ フォンテ」の『パスタランチ』【ひらつーグルメ】

先日お枚の方とピーパルに行く前にココに行こうとしてたんですが、その時は平日のお昼すぎにもかかわらず満席だったので断念しました。

そうなってくるとやはり人間としては気になってくるモノ。別の日に再挑戦してきました。

まず前菜。
トリッパという名前の響きだけで選んだソレは、なんだか既視感のある食材。
食べてみると、見た目とは違い生臭くなく、むしろ新玉葱と合わさって爽やかな風味。

もしかしてオレが知ってるアイツとは違うヤツなんかな？
と混乱して検索してみたところ、トリッパはやはりホルモン「ハチノス」のことを指していて、サラダにハチノスという意外な組み合わせに感動しました。

そしてパスタ。やはりイタリアンのお店のパスタはプロの味というか、どうやってもお家では再現できなさそうな、濃厚なトマトクリーム。そしてそのソース絡まるほうれん草。ほどよく口の中でほぐれるパスタ。美味しかったです！