ガーサン＠ひらつー ひらつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【ひらつーグルメ】
今回
ガーサン＠ひらつーが食べてきたのは最近成田町でテイクアウト限定でオープンした…
「LE PEQUELET(ル・ペケレ)」
の『クスクスサラダ』など（450円税込）です。
※価格は2020年4月24日時点のものです。
ふっ…ふつくしいっ…!
色鮮やかな野菜で装飾されたこのサラダ。綺麗なので、食べるのをちょっと躊躇してしまいます。
サラダの下にある黄色いやつが世界一小さなパスタ「クスクス」。
クスクスでサラダを作ると「タブレ」ってフランス料理になるんだそう。
味はレモン汁や塩などで味付けされているのでさっぱりして、シンプルな味わい。結構お腹膨れます！
こちらは「やわらか豚肩ロースのコンフィ ハニーマスタードソース」（1000円税込）。
「コンフィ」というのはフランス料理の調理法であり、肉であれば、油脂に浸し、揚げ物にするよりも低い温度でゆっくりと加熱していくんだそう。（→Wikipedia）
なんかFFシリーズで似たような名前の魔法があった気がします。あれはコンフュ？
もちろんお味はU☆MA☆I
噛んだら溢れ出る肉の旨味。そして、ハニーマスタードソースをかけると旨さが更に引き立ちます！
お肉とソース…これは「マリアージュ」ですわ。
2つの見ているだけで楽しめる料理たち。
フランスの風が僕の目の前をPasser（フランス語で通り過ぎるって意味！多分！）しました。
あと、お店の方によると、持ち帰ったあとは自分でお皿に移して、盛り付けもしてみて欲しいとのことです！（→お店のInstagram:盛り付けの例）
お店の外観。
そして、ここで一句、
店名は
南フランスの
方言よ。
「子ども」って意味らしいです！お店の方は以前、南フランス出身のシェフのところなどで働いていたんだそう！
◇LE PEQUELET(ル・ペケレ)
住所
住所
大阪府寝屋川市成田町1-8
営業時間
11:30-15:00
(※価格・メニュー内容・営業時間などは取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)
