「さとるくん家のチャリカフェ」の『生ハムの塩パンケーキ』（枚方市茄子作北町）【ひらつーグルメ】

開店の取材に行った時にそのままいただいてきました。
甘くないパンケーキですが、普通のパンケーキならまだしも、スフレパンケーキでの甘くないタイプはあまり見かけないと思い、注文。

すると新世界。

ふんわりで儚くて、それでいて生ハムで塩味。
しかも芥子の実が入っているそうで、ふわふわの中の食感アクセントが効いてます。

食べたことのない料理を食べているみたいで、パンケーキの新しい扉をひらいたかのような。

ちなみにサラダには木の実系のモノがかかってたり、コーヒーも美味しかったり、とにかく満足。

食べ終わった後は、

「ウルトラマンパンケーキに次回はチャレンジやな」

そんなことを思いながら帰路につきました。

外観。