「麺屋 楽食酒 礎」の『極み鶏塩ラーメン』（八幡市八幡三本橋）【ひらつーグルメ】

ひらつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【ひらつーグルメ】

今回が食べたのは、八幡市役所前にある…

麺屋 楽食酒 礎の
「極み鶏塩ラーメン」(800円)です！
^{(※価格は2023年6月16日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示です）}

お店の方のオススメ、塩ラーメン。

白濁スープは濃厚で、煮込まれてる〜！感がある鶏のあとに塩パンチ！

そして麺が印象的で、写真じゃ伝わりにくいのですが、透明感があるんです。
お店の方に聞いてみると、加水率が多めの麺だそうで、ツルッと感が増すそう。
確かに喉越しがすごく良くって、ズルズル〜〜より、ツルツル〜〜と入ってくる感じ。

そしてミニチャーシュー丼。この…

レア度！！トロけました。
あと、煮卵の味付けが塩味だったのも面白かった！これはこれでご飯と合うな〜なんて思ってたら完食しました。美味しかったです！

メニュー↓

記事にもした28時間営業もですが、6月24日はラーメンが500円、ドリンクが200円というイベントもあるそうですよ！

店内↓

お店の外観。

麺屋 楽食酒 礎
営業時間
11:00-15:00
17:00-21:00(L.O.20:30)
※6月18日は15時まで
定休日
水曜日
住所
京都府八幡市八幡三本橋35-1
電話番号
075-983-3637
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※店舗情報、記事内に掲載している商品、価格等は取材時点のものです。