くら＠ひらつー そろそろ紅葉の季節
紅葉狩りに行って、帰りにカフェでモンブランを食べるなんて・・・秋満喫っていう感じで、いいですよね〜
一口にモンブランと言ってもお店によって様々な特徴があったりしますので、今日は色々なお店のモンブランをまとめてみますね
①くずはモールの穴場的カフェで食べる、期間限定モンブラン
飲み物(コーヒーor紅茶)付きで1,350円(税込)
※価格・メニュー内容は2016年9月19日時点のものです。
どんなモンブラン？
マロンクリームのすぐ下にはラングドシャという薄いクッキーが。中にもゴロゴロした栗が入っています。
お店は落ち着いていて上品な雰囲気で、モンブランもそんな雰囲気にマッチした上品なお味。
くずはモールでカフェに行くと混み合っている事が多いのですが、カフェモロゾフは京阪百貨店の方に入っているカフェでちょっとした穴場。「百貨店」というお上品で高貴な雰囲気が味わえますので、お母様とのティータイムにピッタリではないでしょうか。
HPによると、「モンブランクリームをふんだんに使用した秋限定のスペシャリテ」は11月30日までの期間限定商品ですのでお気をつけ下さい。
②タルト台のチョコレートがアクセント！
421円(税込)
※価格・メニュー内容は2016年9月25日時点のものです。
どんなモンブラン？
マロンのクリームにはラム酒が使用されています。柔らかい大粒の栗が丸ごと中に入っています。
タルト台にはチョコレートが塗られていて、これが良いアクセントに。ちなみにチョコはビターチョコ。
全体的に意外と甘さがしつこくなく、甘ったるいケーキは苦手という方でも食べて頂けるのではないでしょうか。
③こんなの初めて！？心和らぐ癒し系モンブラン
450円(税別)
※価格・メニュー内容は2016年10月7日時点のものです。
どんなモンブラン？
たっぷりのモンブランクリームの中は、生クリーム・スポンジ・和栗・そして土台にはサクサクのメレンゲが。
食べてみると、ふわ〜〜っと栗のクリームのまろやか〜な優しい甘さが広がります！
メレンゲがサックサクでスポンジ＆クリームとの相性・食感の組み合わせもよく、ちょうどいいバランス。
一言で書くと、栗の素材そのものの味がしっかり味わえる、心がやわらぐ癒しのモンブラン。
間違いなくモンブランなんですが、よくあるモンブランの味ではない「初めてのモンブラン」という感じです。皆さんも是非味わってみて下さい！
④お酒が効いた大人モンブランと期間限定かぼちゃモンブラン
「highstandard」の『モンブラン』&『かぼちゃのモンブラン』
左：モンブラン(500円(税込))、右：かぼちゃのモンブラン(500円(税込)
※価格・メニュー内容は2016年10月25日時点のものです。
モンブラン
タルト台の上にクリームが乗っています。バターがしっかりと味わえるようなタルト台。
かぼちゃのモンブラン
パイの上にクリームが乗っています。
以上、モンブラン特集でした！この他にも、皆さんのオススメモンブランがあれば是非教えて下さいね〜
どんなモンブラン？
モンブランタルト台の上にクリームが乗っています。バターがしっかりと味わえるようなタルト台。
モンブランクリームにラム酒とトリプルセックというオレンジのお酒が使用されているので、クリームで甘々・・・ではなくてサッパリと食べられるお味。
かぼちゃのモンブランパイの上にクリームが乗っています。
クリームにお酒は使われていませんが、中に入っているカボチャを煮詰める時にコニャックというブランデーを使用されているそう。火にかけてアルコールを飛ばしているので食べた時にはほとんど感じないレベルですのでお子さまでもOK。
かぼちゃのモンブランは10/31までの商品なのですが、お店の方へ相談すると作る事も出来るそうなので、是非相談してみて下さいね
⑤土台に焼きメレンゲ！甘党にオススメなモンブラン
495円(税抜)
※価格・メニュー内容は2016年11月7日時点のものです。
どんなモンブラン？
マロンクリームは少し固めのクリームで、優しいお味です。
中の生クリームはしっかりと空気を含んだふわふわした生クリームだったので、思ったほど重くはないです。
ティコラッテモンブランの一番の特徴は、土台に使われている焼きメレンゲ！(ムラングディスクという名前のようです)
ムラングディスクにはチョコレート付きで、甘党やお子さまの心を鷲掴みにしちゃうようなモンブランではないでしょうか
⑥3種のモンブランが味わえるお店
左：和栗のモンブラン(450円(税込))、上：かぼちゃのモンブラン(420円(税込))、右：さつまいものモンブラン(430円(税込))
※価格・メニュー内容は2016年11月8日時点のものです。
どんなモンブラン？
それぞれ味の特徴がありますが、全てのモンブランが生クリームのしつこさが少なく、ほど良い甘さで食べやすいです。
変に甘くしたり味付けをされている訳ではなく、素材そのものの味がそれぞれ生かされているような、そんなモンブラン。
和栗
3種類のモンブランの中では一番上品なお味。モンブランクリームにはほんのりと洋酒が感じられますので、サッパリと食べられるモンブラン。
さつまいも
中にりんごが入っていて、その酸味とさつまいもの甘みが何とも言えず・・・美味です！口が甘々になるのが苦手・・・という方にはさつまいもがオススメです
和栗3種類のモンブランの中では一番上品なお味。モンブランクリームにはほんのりと洋酒が感じられますので、サッパリと食べられるモンブラン。
さつまいも中にりんごが入っていて、その酸味とさつまいもの甘みが何とも言えず・・・美味です！口が甘々になるのが苦手・・・という方にはさつまいもがオススメです
かぼちゃ
クリームのふわっと感＆シフォンケーキのふわっと感、ふわっふわなケーキで癒やされたい時にオススメ。クリームの甘さとシフォンの控えめな甘さが丁度良いバランスです
以上、モンブラン特集でした！この他にも、皆さんのオススメモンブランがあれば是非教えて下さいね〜
