コマキ 食品産業新聞社ニュースWEBでビオルネ近くにある「北村みそ本家」が取り上げられています。
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www.ssnp.co.jpビオルネ近くにある「北村みそ本家」が取り上げられていることがわかります。明治16年に大阪市北区天満で創業し、大正10年に枚方市に工場を設立したそうです。
目の届く範囲で商品を販売していることや、ワークショップのこと、地元の高校との取り組みなどについて書かれていました。詳しくは上記リンク先をどうぞ。
お店でテイスティングしてから好みのみそを買えるようですし、海外から注文を受けることもある「みそ」が気になる方はお店に行ってみては！
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