すどん くずは駅ビルに「BURN SIDE ST CAFE（バーンサイドストリートカフェ）」というポートランドをイメージしたカフェができるようです。
おそらくパークサイドカフェがあった位置だと思われます。パークサイドカフェは今月12日に閉店しました。一応地図ではここ↓
わかりづらいですが、右側が改札です。
見に行った時は内装の工事をしていました。
求人サイトに情報が掲載されていて、それによると10月中旬にオープンとの記載もありました。
以前あったパークサイドカフェと名前が似ていますが、経営している会社は別の会社のようで、会社の公式サイトをみてみると、バーンサイドストリートカフェは原宿に1号店があり、ここが2号店のよう。
また、心斎橋や三条にあるエルクというパンケーキのお店も掲載されていたので、系列店になると思われます。
バーンサイドストリートカフェの公式サイトからお店について引用すると、
アメリカ西海岸、オレゴン州ポートランド。歴史馨るこの街には自然に気取らず暮らす人々が行き交う通りがあります。路地裏にポツリと佇む小さなカフェには豆の香りとゆるやかな空間。ホームメイドにこだわったお料理と「BLISS/この上ない喜び」に包まれて静かに、そして贅沢に時間が流れていきます。わたしたちBURN SIDE st CAFEは「BLISS」をコンセプトに至福の時間をご用意しております。
とのことで、フードはスフレパンケーキを中心としているそう。パンケーキ好きにとって待ち遠しいお店となりそうですね。
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※「こにし」さん、情報ありがとうございました
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